Keterampilan tata boga merupakan salah satu keterampilan yang umum di ajarkan di SLB atau sekolah luar biasa. Keterampilan ini bersifat peminatan yang biasanya dipilih oleh siswa putri. Sedangkan untuk laki-laki biasanya memilih keterampilan otomotif, pertukangan, atau lainnya.

Keterampilan tata boga adalah kemampuan dalam bidang membuat suatu masakan hingga penyajian yang baik. Tujuannya untuk membekali anak berkebutuhan khusus supaya paling tidak menjadi mandiri hingga yang lebih membanggakan yakni bisa berwirausaha dengan menjual produk dagangan yang telah dibuat.

Adapun untuk materi keterampilan tata boga untuk siswa SLB dari yang paling sederhana seperti membuat minuman untuk tamu, memasak nasi, menggoreng telur, hingga membuat berbagai produk seperti sari jahe, kripik pisang, kripik kentang, maupun produk lainnya disesuaikan dengan kemampuan dan potensi peserta didik.

Di SLB sendiri pembelajaran tata boga bisa dilakukan dengan anak memasak sesuatu kemudian dikemas. Selanjutnya produk tadi dijual berkeliling di dalam sekolah. Memalui aktivitas pembelajaran tadi selain siswa belajar memasak tetapi juga berlatih keberanian untuk menjual kepada tema-temannya maupun bapak ibu guru.

Melalui artikel ini penulis membagikan contoh soal keterampilan memasak di SLB untuk anak berkebutuhan khusus. Soal ini bisa digunakan untuk mengevalusi kemampuan mereka dalam bidang memasak. Adapun soal ini berjumlah 10 soal dengan bentuk pilihan ganda. Anda juga bisa menambahkan soal sendiri misalnya soal unjuk kerja membuat produk tertentu. Berikut ini adalah contoh soalnya:

Soal Keterampilan Tata Boga SLB

Contoh soal lainnya:

Soal keterampilan bina diri untuk SLB

Itulah soal keterampilan tata boga atau memasak untuk anak berkebutuhan khusus di SLB. Silahkan boleh anda digunakan dengan bebas. Anda juga bisa memodifikasi sesuai dengan materi dan kebutuhan peserta didik.

Bila anda rasa artikel ini bermanfaat, silahkan bagikan kepada orang lain agar menjangkau lebih banyak lagi pembaca. Kemudian baca juga artikel yang lainnya tentang dunia pendidikan luar biasa dan anak berkebutuhan khusus di situs ini, terima kasih banyak.