Tunagrahita merupakan seseorang yang memiliki hambatan pada mental sehingga berdampak pada kemampuan adaptif. Sehingga perlu adanya dukungan-dukungan yang diberikan agar dapat meminimalkan bahkan menghilangkan hambatan.
Berbagai keterampilan penting diberikan pada tunagrahita seperti kemampuan bina diri, kemampuan menolong diri, kemampuan mengurus diri, kemampuan penggunaan waktu luang, maupun berbagai keterampilan lainnya. tetapi pada kali ini hanya akan membahas mengenai kemampuan atau keterampilan mengurus diri.
Keterampilan mengurus diri sangat penting bagi tunagrahita, adapun tujuannya adalah agar anak mampu meneruskan kehidupannya secara mandiri sesuai dengan keadaan anak. Adapun keterampilan mengurus diri antara lain seperti memasak, mencuci pakaian, menata tempat tidur, menyapu, dan berbagai kegiatan lainnya.
Pada artikel ini kegiatan yang dilakukan adalah keterampilan memasak, dengan fokus memasak telur. Dalam kegiatan ini akan diuraikan secara rinci mengenai instrumen yang didalamnya terdapat langkah-langkah memasak bagi tunagrahita. Sehingga dapat diketahui kemampuan awal anak yang nantinya dapat digunakan sebagai dasar dalam mengembangkan kemampuannya.
Kegiatan | Indikator | PENILAIAN | Keterangan | ||
Mandiri | Mampu Dengan Bantuan | BelumMampu | |||
(2) | (1) | (0) | |||
Mempersiapkan masakan sederhana (memasak telur ceplok) | 1. Anak mengenal peralatan memasak (Wajan) | ||||
2. Anak mengenal peralatan memasak (Spatula) | |||||
3. Anak mengenal peralatan memasak (Kompor) | |||||
4. Anak mengenal peralatan memasak (Celemek) | |||||
5. Anak mengenal peralatan memasak (Sendok makan) | |||||
6. Anak mengenal peralatan memasak (Sendok teh) | |||||
7. Anak mengenal bahan (telur) | |||||
8. Anak mengenal bahan (minyak) | |||||
9. Anak mengenal bahan (garam) | |||||
10. Anak mengambil wajan di rak kemudian ditaruh diatas kompor | |||||
11. Anak mengambil spatula di rak kemudian di taruh di atas wajan | |||||
12. Anak mengenakan celemek | |||||
13. Anak menuangkan minyak 2 sendok makan ke wajan | |||||
14. Anak menghidupkan kompor | |||||
15. Anak memecahkan telur dengan spatula | |||||
16. Anak menuangkan telur ke dalam wajan | |||||
17. Anak menaburkan garam sejumput ke atas telur | |||||
18. Anak membalik telur dengan spatula | |||||
19. Anak menunggu telur ceplok berubah warna kuning keemasan di kedua sisi | |||||
20. Anak mengangkat telur ceplok yang sudah matang dengan menggunakan peniris | |||||
21. Anak mentiriskan telur ceplok yang sudah matang | |||||
22. Anak menaruh telur ceplok ke piring | |||||
23. Anak mematikan kompor | |||||
24. Anak melepas celemek |
Kriteria penyekoran
Mandiri = 2
Mampu dengan bantuan = 1
Belum mampu = 0
Rumus penentuan skor:
Skoring =( jumlah skor yang diperoleh : skor maksimal) x 100%